Címke: tálalás
Jöhet a konyhasziget?!
Itt, a Blogomon, nem olvashatod szerelmi horoszkópod, nem adok öltözködésedhez aktuális divattippet, és ma sem küldök ingyenes rúzsmintát! Inkább a Ház, a Lakás, az Otthon témakörébe invitállak…, tarts velem!
Munkaháromszög – amikor a szabály már nem elég!
Az előző részekben körbejártuk a konyhai munkaháromszöget, és azt is, hogy a hűtő – mosogató – főzőlap hármasa önmagában még nem feltétlenül tesz egy konyhát jól használhatóvá.
Olvasd vissza itt:
A konyhai munkaháromszög mindig elegendő?
Itt, a Blogomon, nem olvashatod szerelmi horoszkópod, nem adok öltözködésedhez aktuális divattippet, és ma sem küldök ingyenes rúzsmintát! Inkább a Ház, a Lakás, az Otthon témakörébe invitállak…, tarts velem!
A konyhai háromszög önmagában kevés!
Az előző részben megnéztük, mi az a konyhai munkaháromszög, és miért lett a hűtő – mosogató – főzőlap hármasa a konyhatervezés egyik klasszikus alapelve.
Mi a jó konyha titka?
Itt, a Blogomon, nem olvashatod szerelmi horoszkópod, nem adok öltözködésedhez aktuális divattippet, és ma sem küldök ingyenes rúzsmintát! Inkább a Ház, a Lakás, az Otthon témakörébe invitállak…, ha megengeded!
E heti okosság: mi a jó konyha titka?
Csupán az, hogy a Te főzési gyakorlatodnak megfeleljen!
Még a múlt században, az építészbibliában azt olvastam: „A konyha lakáson belüli munkahely, de egyidejűleg sok órára a háziasszony tartózkodási helye…” Oké, ha munkahely, akkor legyen hatékony, érezd ott jól magad, azaz
- rövid utakat tégy meg benne;
- berendezése a folyamatos munkalehetőségét biztosítsa számodra;
- közben adjon elegendő mozgásteret;
- munkamagasság illeszkedjen testmagasságodhoz;
- munkafelület jó megvilágítással rendelkezzen…
Szerintem viszont legyen optimális!
És mitől optimális? Hogy a konyhateret a főzéshez szükséges 4 alapvető munkaterületre osztod, és a sorrendet sosem kevered össze!
